{"id":7635,"date":"2018-03-18T10:29:03","date_gmt":"2018-03-18T13:29:03","guid":{"rendered":"http:\/\/ongtora.com\/?page_id=7635"},"modified":"2025-09-21T18:45:21","modified_gmt":"2025-09-21T18:45:21","slug":"receitas-de-rosh-hashana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rabinogloiber.org\/?page_id=7635","title":{"rendered":"Receitas de Rosh a Shan\u00e1"},"content":{"rendered":"\r\n

RECEITAS PARA ROSH A SHAN\u00c1<\/b><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u2615\u2615\u2615\u2615\u2615<\/p>\r\n\r\n\r\n

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RECEITAS PARA ROSH RASHAN\u00c1<\/b><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bolo de mel para Rosh Hashana<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingredientes:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 x\u00edcara de mel.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 x\u00edcara de a\u00e7ucar branco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

4 ovos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 x\u00edcara de \u00f3leo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 x\u00edcara de ch\u00e1 preto bem forte ou caf\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

3 x\u00edcara de farina de trigo peneirada.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 colher de ch\u00e1 (rasa) de bicarbonato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

50 ml de cacha\u00e7a (opcional).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 pitada sal.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cravo, canela, gengibre em p\u00f3 e n\u00f3s moscada (opcionais) \u2026 use uma mistura destes ou o que preferir de acordo com seu gosto.<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Preparo:<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Bata na batedeira os ovos e os a\u00e7ucares, at\u00e9 obter um creme.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Adicione o mel e o \u00f3leo, bata por mais 5 minutos.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Ainda na batedeira, acrescente o ch\u00e1 j\u00e1 frio.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Peneire os secos, retire da batedeira e misture a m\u00e3o a farinha peneirada com os fermentos.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Despeje em uma forma untada com \u00f3leo e polvilhada de trigo.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Asse em forno pr\u00e9 aquecido a 180\u00b0C por 50 minutos em m\u00e9dia.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
PS: a forma deve ser uma redonda de 30 cm, ou uma retangular de 30 cm por 20 minutos.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
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Frango assado com mel<\/strong><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Ingredientes:<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
2 kg de coxas de frango lavadas e deixadas de molho em lim\u00e3o<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
2 dentes de alho amassado<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Sal<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Pimenta do reino<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
2 folhas de louro<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Suco de 2 laranjas<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
100 gr. de mel<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Um pouquinho de azeite<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Preparo:<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Junte o alho, sal, pimenta e folhas de louro em uma marida e tempere o frango com 24 de anteced\u00eancia.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Descarte a marinada, forre uma assadeira com azeite. Disponha os peda\u00e7os de frango.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Fa\u00e7a uma mistura do mel com o suco de laranja e adicione sobre o frango.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Forre a forma com papel alum\u00ednio e asse em forno pr\u00e9 aquecido a 200\u00b0C por uma hora, retire o alum\u00ednio, deixe o frango dourar.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Cuidado para n\u00e3o queimar, devido ao uso do mel. Certifique se o frango esteja assado, pois o tempo varia de acordo com cada forno.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
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\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tsimes, cenouras glaceadas<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
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\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Ingredientes:<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
4 cenouras m\u00e9dias descascadas e cortadas e rodelas m\u00e9dias<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
1\/4 dex\u00edcaras de \u00f3leo<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

sal a gosto<\/span><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

1\/4 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar (melhor se mascavo)<\/span><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua (pode ser suco de laranja)
passas brancas (opcional)<\/span><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Preparo:<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Junte todos ingredientes em uma panela, cozinhe at\u00e9 as cenouras focarem macias e a calda em um ponto leve, pois ao esfriar ele encorpara. Sirva em temperatura ambiente como simanin ou como acompanhamento de carne ou ave.<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

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\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Guefilt Fish<\/b><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingredientes:<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


1,5 kg de fil\u00e9 de carpa<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


1,5 kg de fil\u00e9 de tra\u00edra<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


6 cebolas<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


6 ovos<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


2 col. (sopa) de azeite<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


2 col. (sopa) de \u00e1gua<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


1 pitada de sal<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


1\/2 x\u00edcara. (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


Pimenta-do-reino branca a gosto<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


1x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de matz\u00e1 (ou de rosca\u00a0<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

*Compre os peixes inteiros e pe\u00e7a para cortar em fil\u00e9s. Guarde as cabe\u00e7as e espinhas para fazer o caldo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Caldo (para cozinhar)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Site de Lista de Produtos kasher<\/div>\r\n<\/div>\r\n
http:\/\/bdk.com.br<\/a><\/div>\r\n<\/div>\r\n
http:\/\/www.bka.com.br\/<\/a><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

4 talos de sals\u00e3o em peda\u00e7os<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

3 cebolas inteiras<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

6 cenouras inteiras<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Carca\u00e7a dos peixes (cabe\u00e7as e espinhas)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00c1gua (suficiente para cobrir a carca\u00e7a)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sal e pimenta<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Modo de Preparo:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Caldo:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes do caldo ANTES- ( Deve-se observar as cenouras,se possuem partes moles,manchas escuras ou furos,e retira-los.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cortar a parte superior da cenoura e observar se n\u00e3o h\u00e1 presen\u00e7a de t\u00fanel. Caso haja,partir a cenoura ao meio para ver se h\u00e1 larvas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

O Talo do Sals\u00e3o- retire as pequenas folhas que ficam no talo e deixe-o de molho em \u00e1gua com gotas de detergente. passe uma escovinha macia sobre todo o talo,lave-o em \u00e1gua corrente<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

As Cebolas devem ter sido verificadas, retirando a primeira camada e as pontas, caso a cebola esteja com a casca mole ou com folhas verdes saindo de dentro dela, deve-se verificar todas as camadas contra luz, para ver se h\u00e1 alguma presen\u00e7a de verme ferva tudo por cerca de 20 minutos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Coe e separe as cenouras. Corte-as em rodelas para que sejam usadas na hora de servir.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bolinho de Peixe<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Em um processador de alimentos, coloque as cebolas (que devem ter sido verificadas, retirando a primeira camada e as pontas, caso a cebola esteja com a casca mole ou com folhas verdes saindo de dentro dela, deve-se verificar todas as camadas contra luz, para ver se h\u00e1 alguma presen\u00e7a de verme, e os ovos (Verifique os ovos um a um em recipiente transparente e observe se h\u00e1 presen\u00e7a de sangue; Se houver, descarte o ovo) e bata at\u00e9 obter um creme .<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Acrescente os peda\u00e7os de peixe previamente triturados e mexa bem.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Passe a mistura para uma tigela grande e acrescente o azeite, a \u00e1gua, o sal, o a\u00e7\u00facar e a pimenta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Agregue todos esses ingredientes e, por \u00faltimo, coloque a farinha de matz\u00e1 (p\u00e3o \u00e1zimo ou de rosca). Mexa com as m\u00e3os at\u00e9 dar liga.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Deixe descansar na geladeira durante 1 hora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Em seguida, umede\u00e7a as m\u00e3os com \u00e1gua e molde os bolinhos (que devem ter o mesmo tamanho de um ovo grande). Mergulhe-os no caldo de peixe e cozinhe por 45 minutos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Escorra e coloque os bolinhos em um prato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Enfeite cada um deles com uma rodela de cenoura. Sirva frio. Acompanhado com pasta de raiz forte com beterraba.<\/p>\r\n\r\n\r\n

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\"\"<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n


CHREIN ( pasta de raiz forte com beterraba)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingredientes:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Raiz forte ralada bem fina<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

vinagre<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

beterraba ralada bem fina<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Modo de preparo:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Misture bem todos os ingredientes( A Raiz forte n\u00e3o necessita de verifica\u00e7\u00e3o)(Verifique a Beterraba cortando a parte superior e observe se h\u00e1 presen\u00e7a de furos.Se houver corte a beterraba ao meio em fatias e verifique se n\u00e3o h\u00e1 larvas no meio) e sirva com o Gefilte Fish.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Torta de Ma\u00e7a ( Parve )<\/b><\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingredientes:
Massa \u2013
3 X\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo
100 g de Margarina
9 Colheres (sopa) de \u00c1gua gelada
Recheio \u2013
8 Ma\u00e7\u00e3s cortadas em cubinhos
1 X\u00edcara ( ch\u00e1 ) de A\u00e7ucar
2 Colheres ( sopa ) de Suco de Lim\u00e3o
1 Colher ( sopa) de Farinha de trigo
2 Colher ( sobremesa ) de Canela em p\u00f3
1 Pitada de Noz Moscada
1 Colher ( sopa ) Margarina
1 Gema Para Pincelar a Torta<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bolo de Ma\u00e7a ( Parve )<\/b>
Ingredientes:
4 unidade(s) de ma\u00e7\u00e3
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
3 ovos
3\/4 x\u00edcara de \u00f3leo
1 colher(es) (sopa) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3
1\/2 colher de sobremesa de canela
Modo de Preparo:
Primeiramente pr\u00e9-aque\u00e7a o formo em temperatura 180 graus .
Lave muito bem as ma\u00e7as, descasque-as e reserve algumas cascas.
Corte-as ao meio e verifique se h\u00e1 alguma parte mole, manchas escuras ou furos, neste caso descarte as partes afetadas. Corte as ma\u00e7\u00e3s em pequenos cubos e reserve.
No liquidificador, acrescente os ovos que devem ter sido verificados individualmente em um copo transparente, para ver se h\u00e1 presen\u00e7a de sangue. (Caso haja, o ovo deve ser descartado)
junte o a\u00e7\u00facar, o \u00f3leo, e algumas cascas de ma\u00e7\u00e3. Bata muito bem.
Em um outro recipiente coloque as ma\u00e7as cortadas em cubos , a farinha de trigo (que deve ter sido peneirada em peneira de tela bem fina\u00b4para certificar-se que n\u00e3o h\u00e1 presen\u00e7a de tolaim.
acrescente o fermento e a canela em p\u00f3.
Junte a isto a mistura que foi batida no liquidificador.Misture tudo delicadamente.
Unte uma forma de buraco untada com ( \u00f3leo e farinha de trigo) Coloque a massa.
Asse em forno 180 graus por 25 minutos ou at\u00e9 que esteja dourado<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Doce de Ab\u00f3bora ( Parve )<\/b>
Ingredientes:
1kg de Ab\u00f3bora tipo pesco\u00e7o cortada em cubos
1\/2kg de A\u00e7\u00facar
100g de Coco ralado
Canela em casca a gosto
5 Cravos-da-\u00edndia
MODO DE PREPARO:
Lave bem a Ab\u00f3bora (* verifique se h\u00e1 alguma parte mole, retire a parte afetada ) Descasque e corte a Ab\u00f3bora em cubos e acrescente o a\u00e7\u00facar em uma panela e leve ao fogo m\u00e9dio.
Cozinhe (mexendo sempre) at\u00e9 come\u00e7ar a fazer \u00e1gua e umedecer o a\u00e7\u00facar, em seguida acrescente o cravo e a canela.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos com a panela semi aberta, lembre-se de mexer de vez em quando.Quando a ab\u00f3bora desmanchar completamente e o l\u00edquido for absorvido, misture o coco ralado e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar, em seguida guarde na geladeira.Sirva frio.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

RECEITAS PARA ROSH A SHAN\u00c1 \u2615\u2615\u2615\u2615\u2615   RECEITAS PARA ROSH RASHAN\u00c1 Bolo de mel para Rosh Hashana Ingredientes: 1 x\u00edcara de mel. 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo. 1 x\u00edcara de a\u00e7ucar branco. 4 ovos. 1 x\u00edcara de…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11822,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"class_list":["post-7635","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"campaignId":"","_hostinger_reach_plugin_has_subscription_block":false,"_hostinger_reach_plugin_is_elementor":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7635"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22832,"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7635\/revisions\/22832"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rabinogloiber.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}