Por que precisamos guardar o Shabat?
D’us criou o mundo em seis dias e no sétimo dia ele não criou nada. A linguagem “descansou” não pode ser aplicada nesse caso sendo que D’us está infinitamente acima dos limites da matéria, e com certeza ele não se cansou para precisar descansar.
Para demonstrarmos claramente que acreditamos somente nesse D’us que criou o mundo em seis dias não fazemos trabalhos no Shabat.
Ou seja, o Shabat é o dia do “reconhecimento”.
Por causa desse motivo, quando guardamos o Shabat integralmente nos retificamos da idolatria.
Por outro lado, por causa desse mesmo motivo, um judeu que ainda não guarda Shabat mesmo por falta de conhecimento, é considerado naquele momento como se fosse um idólatra em relação à comida que ele cozinhou ou ao vinho que ele fez.
Ou seja, não podemos usufruir do vinho e de nenhum derivado de uva feito por ele.
O motivo para isso é:
Na época do Beit Hamikdash, do Templo Sagrado de Jerusalém, o vinho era usado pelos idólatras como oferenda para a idolatria.
Hoje em dia essas idolatrias só existem na Índia e nos “confins do norte” como Nepal eTibet
Mas sendo que na época do Beit Hamikdash nossos Sábios, usando a força que a Torá deu à eles de que tudo o que eles decretarem aqui no “Tribunal de baixo” , ou seja, no Tribunal Rabínico do Beit Hamikdash, é decretado automaticamente no “Tribunal de Cima, ou seja, no “Tribunal Divino”, decretaram que tanto o vinho feito por alguém que não é judeu quanto todos os derivados de uva feitos por eles, são proibidos para nós
Por isso, só podemos usar qualquer produto que contenha vinho ou suco de uva, como vinagre de vinho, bala de uva , geléia de uva, refrigerante de uva, conhaque e outras bebidas que possam ser destiladas ou misturadas com vinho, quando tiverem uma supervisão rabínica confiável.
Vinho feito por um judeu que guarda Shabat , que foi fervido depois de ter sido feito, não poderia ser oferecido para-a idolatria na época antiga, e por isso pode ser servido por alguém que não é judeu.
Suco de uva que as uvas foram fervidas antes de o suco ter sido feito é considerado vinho cozido.
Atualmente, a maioria dos vinhos Kasher comercializados costumam ser fervidos já na fabrica.
Para ter certeza de que o vinho que você comprou foi fervido na fábrica, verifique se na supervisão rabínica que aparece no rótulo dele consta a palavra mevushal (fervido).
Como fazer em casa o seu vinho para o Kidush:
Pela Hala’há um suco de uva verdadeiro também é considerado vinho para o Kidush, aqui vai uma receita para fazer o seu suco de uva “bore pri hagafen” para todos os Shabatot do ano, principalmente se você tem crianças em casa.
Modo de preparo:
1- Compre uvas de qualquer tipo, lave as uvas, separe elas dos galhos e coloque elas dentro de uma panela (de preferência de pressão.
2- coloque a mão sobre as uvas e adicione água e açúcar . Essa água e açúcar tem que preencher somente os espaços entre as uvas e você coloca a mão encima para elas não flutuarem encima da água com açúcar sendo que a água com açúcar tem que preencher somente os “buraquinhos” entre as uvas mas não pode cobrir elas por cima nem se acumular separadamente no espaço de baixo caso elas flutuem, por isso você não deixa elas flutuarem.
3- Tampe a panela , acenda o fogo e deixe ferver um pouquinho.
4- Peneire o conteúdo da panela para uma jarra por meio de um coador de café ou apertando e amassando totalmente as uvas dentro da peneira com uma colher até que todo o suco passe pelo coador ou pela peneira e sobre dentro do coador ou da peneira somente uma polpa
5- Coloque o suco em garrafas ou em uma jarra.
6- Mantenha o suco na geladeira e só retire para as refeições.
(Agradecemos o Reb Avrohom Arbeter pela receita.)
Rabino Gloiber
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